2014.1.17(金)頭の中

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今の頭の中を表現してみました。やや、料理への愛が大きいのはご愛嬌。
自分が作った加工品は自分だけの他にないものだと思い込むことにしました。
まず、この思い込みがないといいもの作れません。そうに違いありません。
これからあと自分が現役でいられる時間はどれほどあるのでしょうか?
今30歳だから70歳まではバリバリやるとして、1年に1品やるとしたら、40品しか世に出せないことになります。そう考えると、今からやらなきゃ楽しめないんですね。
ただし、この図が示すとおり、根本の「生産」という部分にはきちんと目を向けないといけないなと思います。
この3つの領域の間をもっとうろうろしようと思います。